社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

ツタンカーメンのエンドウ豆

2018年04月27日

薄紫色をした花が咲き、濃い紫色のさやをつけたエンドウ豆は、古代エジプトのツタンカーメン王の墓から出土した豆の子孫と言われています。三千年も大昔の豆がはたして生きていたのかどうかは不明ですが、何ともロマンを感じさせてくれる豆です。

ツタンカーメンのエンドウ豆

2018年04月26日

また、塀に沿って並べたプランターには、スナップエンドウと、知人からもらったツタンカーメンのエンドウ豆を植えています。去年の秋に発芽し、寒い冬を乗り切ったエンドウたちはようやく花を咲かせ、実も大きくなり始めています。
写真はこちら:http://www.tsumugi.ne.jp/photo/yomoyama/20180423.html

ツタンカーメンのエンドウ豆

2018年04月25日

京都では日増しに暖かくなり、私の家の庭の野菜たちも、グングン成長しています。
毎日畑から取れるホウレンソウ、カラシナ、ルッコラ、シロナなどの葉をミックスしたサラダは、とても重宝しています。最近は、パクチー(コリアンダー)も収穫しており、そのパンチのきいたにおいと味が、癖になってしまいました。

「卍」は寺院を表す記号?

2018年04月24日

調べて見るとわかりますが、これは記号ではなく、れっきとした漢字です。最初、卍は古代インドの記号だったようですが、中国に伝わって、「吉祥万徳」の意味の漢字として使われるようになったとのことです。
身近なところにも、いろいろ興味深いものがあるものです。

「卍」は寺院を表す記号?

2018年04月23日

しかし今では、ケーキやプレゼントという楽しみがあるキリストの誕生日の方が、ずっと盛大です。これを見ても、日本とは何とも不思議な国だと感じます。
さて、地図では寺院を表す記号として「卍」が使われます。

「卍」は寺院を表す記号?

2018年04月20日

四月八日はお釈迦様の誕生日とされ、お寺ではその日に小さな仏像に甘茶などを注いで、洗い清めます。一般にはその日を「花まつり」と呼び、甘茶などがふるまわれます。
かつて日本は敬虔な仏教国家で、花まつりの日はとても重要でした。

ゆっくりお風呂に入りましょう

2018年04月19日

このことから、「サルの入浴は冬の寒さによるストレスを緩和し、繁殖や生存の可能性を高めている」という結果が得られたそうです。
私は毎日、風呂で半身浴をしながら20分くらいは読書をするのを習慣にしていますが、この結果を知って、ますますその習慣を続けようという気になりました。

ゆっくりお風呂に入りましょう

2018年04月18日

研究チームは冬に入浴したサルとそうでないサルとを分け、その糞に含まれるストレスホルモンの濃度を観測しました。すると、入浴したサルの方が、その濃度が低いことがわかりました。また、入浴した猿の方が、春に子どもがよく生まれることもわかりました。

ゆっくりお風呂に入りましょう

2018年04月17日

そのサルたちの種類は、ニホンザルです。ニホンザルは世界で最も北に住むサルで、そのサルたちが冬に頻繁に温泉に入るのは、「体を温めるのが目的」とされてきました。ところが今回の分析結果によると、それだけではないというのです。

ゆっくりお風呂に入りましょう

2018年04月16日

皆様は長野県山ノ内町の地獄谷野猿公苑の「温泉に入るサル」をご覧になったことはあるでしょうか。私は昔、京都から群馬の田舎に帰る途中、そこに寄ってそのサルたちを見たことがあります。何ともユーモラスな風景でした。

ゆっくりお風呂に入りましょう

2018年04月13日

先日、新聞でおもしろい記事を見つけました。京大霊長類研究所のラファエラ・サユリ・タケシタ研究員らのチームが書いた論文です。

ある結婚式に参加して感じたこと

2018年04月12日

また、披露宴の途中で、何か歌などの出し物はないのかな、と思っていると、最後の最後に沖縄の三線の歌い手さんが登場して盛り上げ、ついには皆一斉に立ち上がり、それに合わせて式場の周りを踊り回るなどのハプニングもありました。
これらのことを通じ、何事につけても自分たち中心でなく、いかに相手の気持ちを考え、喜んでもらうかという相手目線が大切であると、つくづくと感じました。

ある結婚式に参加して感じたこと

2018年04月11日

私は先日、友人の息子さんの結婚式に出席しました。そこで驚いたことは、「いかに来場者にサプライズを与え、楽しんでもらうか」に徹していたことです。式場の中の至る所、例えばトイレの中にも、来場者への歓迎のメッセージが書かれた自分たちの前撮りの写真が飾られている、などです。披露宴も冒頭に「皆さん、今日は大いに楽しんで下さい」という新郎新婦の挨拶があったきりで、来賓の長々とした祝辞は一切ありませんでした。

大徳寺納豆

2018年04月10日

その先生は、「花粉症対策として食べるなら、1日ほんの少量を摂ればいい」とおっしゃっていました。そこで私は、それを早速、朝晩食べることにしました。結果が出たら、またご報告します。
日本には、古くから伝わるいろいろな食べ物があるものですね。とても驚きました。この大徳寺納豆は、通販でも購入できるそうです。ご興味がおありの方は、是非ネットで調べてみて下さい。

大徳寺納豆

2018年04月09日

大徳寺は私の家の近所ということもあり、早速それを買い求めに行きました。その納豆は、夏の間2ヶ月をかけて、じっくり発酵させてできるとのことで、見た目はウサギの糞を小さくしたような感じです。恐る恐る口に含んでみると、少し塩味がある何とも不思議な味で、癖になりそうな感じです。お店の人によると、それはお茶を飲むときにつまんでもいいし、料理の隠し味としても利用できるそうです。

大徳寺納豆

2018年04月06日

「鳥居さん、酒粕もいいけど、お酒の酵母は単一なので、その酒粕の酵母菌がその人の腸内細菌と合うかどうかはわからないよ。それよりもっとすごい発酵食品があるよ。

それは『大徳寺納豆』だ。これは何百という菌の集合体なので、その人の腸内細菌と合いやすく、お勧めだよ。」

大徳寺納豆

2018年04月05日

前回は花粉症対策について書きましたが、今回はその続きです。
さて、酒粕を食べるという花粉症対策について、知り合いのお医者さんにお話ししたところ、その先生から、とても興味深い話をお聞きしました。その先生は、このようにお話し下さいました。

花粉症対策

2018年04月04日

確かに、酒粕にはたくさんのミネラルや酵母菌などが入っているようで、腸の健康維持には良いようです。また、酒粕にはレジスタントプロテインというものが含まれ、癌抑制効果や生活習慣病予防、美肌作りなどにも効果があるようです。
ご興味をお持ちの方は、是非調べてみてください。

花粉症対策

2018年04月03日

その食品とは「酒粕」です。ただし、「酒粕」といっても、スーパーなどで売っている普通のものとは違い、酒の蔵元で直売しているような、アルコールなどの添加物が入っていない純粋なものが良いそうです。私はちょうど岐阜県に出かけた際、幹線道路から少し入ったところにある小さな蔵元を見つけ、そこで純米吟醸のお酒を絞るときに出た酒粕を手に入れました。その後、それを少しずつちぎり、朝晩サラダと共に食べています。

花粉症対策

2018年04月02日

そのため、ヨーグルトや味噌などの発酵食品をよく摂り、大腸を整え、免疫力を正常にすると良いとのことです。
私の娘も去年までひどい花粉症に悩んでいましたが、今年からある食品を摂るようになってから、今年はその症状がまだ出ていないということを聞きました。そこで私も最近、その食品を摂ることを実行しています。果たしてそれが効いているのかどうかはわかりませんが、昨年に比べ、その症状が少しましであるのは事実です。それが気のせいかもしれませんし、人によってその効果はまちまちだとは思いますが。