社長ブログ、笑いと涙の奮闘記

『ガンで余命ゼロと言われた私の死なない食事』

2017年04月21日

その後、氏は即入院し、手術を受けたり、ホルモン治療を受けたりしたそうですが、ちっとも回復の兆しはありませんでした。そこで氏は、「俺は料理人だ。食で病を治すんだ!」と決めて、「食」の研究に没頭し、日々実践しました。
そこで辿り着いたのが、今から50年ほど前の日本人の食事でした。